Última actualización el 2 de marzo de 2021 por Forest Master
Si eres como yo, darás por sentado que un huerto consiste en una planta de guindilla que encuentras en el supermercado y poco más. Pero es mucho más que eso. Ya sea de interior o de exterior, este concepto de origen francés existe desde hace siglos. En este blog, voy a repasar lo que hay que hacer y lo que no en este estilo de jardinería tan de moda, con consejos y sugerencias como por qué es tan importante utilizar mantillo.
¿Qué es un huerto?
Investigando para nuestro blog de regalos(ver aquí), me topé con el concepto de Huerto de Cocina. No se preocupe, yo también estaba confusa. Es un estilo francés de jardinería (conocido como potager) y se practica desde hace siglos. Además, una encuesta realizada en 1994 en Francia determinó que el 23% de su fruta/verdura es de cosecha propia. Este estilo "romántico" de jardinería ha vuelto a ponerse de moda recientemente. No es de extrañar que la venta de semillas de hortalizas haya superado a la de semillas de flores. Existen dos variedades principales, tanto de interior como de exterior.
Además, el huerto de interior suele consistir en hierbas aromáticas y restos vegetales que vuelven a crecer. Para cultivar un huerto de hierbas, consulta esta práctica guía de Good Housekeeping. Para regrowing scraps, echa un vistazo al libro de Katie Elzer-Peters sobre el tema.
Pero hoy nos centraremos en la variedad exterior de los huertos de cocina. ¿Se imagina poder servir las verduras más frescas posibles durante todo el año? ¡Estupendo! En lugar de tener lugar en la cocina, está diseñado para la cocina. Suele ser más pequeño y requiere más cuidados para funcionar, pero también se centra en la estética y en incorporar el huerto como un elemento más de la casa. Diseñados con parterres simétricos y plantas estéticamente agradables, son bonitos a la vez que útiles.
Empezar a cultivar un huerto
Quieres que el jardín parezca que siempre ha estado ahí. Intente incorporar otros elementos, como una valla o un muro. El comienzo de la primavera es el mejor momento para empezar a crear tu huerto. Además, hay que tener en cuenta el sol. Lo ideal es crear tu huerto en un lugar que reciba el sol de la mañana o luz solar directa durante 6-8 horas. Si no es posible, elige cultivos que prosperen a la sombra. Piensa en cerezas, moras, frambuesas, etc. Además, hay que tener en cuenta la protección contra el viento. Lo ideal es una valla, un seto o un cortavientos para garantizar su seguridad.
Además, querrá que su huerto sea el corazón de su hogar al aire libre. Piensa en plantarlo en un lugar en el que te apetezca pasar mucho tiempo.
Para facilitarle la vida tanto a usted como a sus plantas, piense en los parterres elevados. Los parterres elevados son ideales para parcelas pequeñas y una buena opción para suelos de baja calidad. Proporcionan drenaje, aumentan la temperatura del suelo y evitan su compactación. Además, actúan como elemento disuasorio para las plagas. Si añades tablones o traviesas de madera, puedes delimitar zonas de tu huerto. Si te interesa fabricar tus propios tablones o traviesas de madera, echa un vistazo a este blog. Los bancales elevados no son una parte esencial del huerto, pero lo hacen más agradable y estético.
¿Qué plantar?
Mucho de poco o poco de mucho: tú eliges. Plante las plantas más grandes en el centro, las medianas a los lados y las más pequeñas en los bordes. Cultiva lo que te gusta, haz una lista de tus plantas comestibles favoritas y plántalas. Si plantas lo que te gusta, te encantará el proceso. Además, si tienes poco espacio, considera la posibilidad de cultivar variedades enanas. Intenta obtener cosechas sucesivas a lo largo de la temporada (hablaremos de esto más adelante). Si quieres maximizar la rentabilidad, cultiva productos de alto valor. Además, si tienes amigos verdes, intercambia semillas con la familia.
El cultivo intuitivo ayuda a que tus flores florezcan, plantar de forma intuitiva significa simplemente reproducir el aspecto que tendrían las plantas en la naturaleza. Esto ayuda a evitar plagas y malas hierbas, pero también a distribuir el agua de forma uniforme.
Nunca se insistirá lo suficiente en la importancia de las plantaciones sucesivas, sobre todo si el espacio es reducido. Hay 12 meses con diferentes necesidades de cultivo. Si los conoces y plantas con una temporada de antelación, siempre podrás obtener algo de tu huerto.
Además, es importante conocer la calidad de su suelo. ¿Por qué? Porque lo más probable es que sus plantas se beneficien de la materia orgánica, como el mantillo. Por qué perder plantas por culpa de veranos abrasadores o inviernos malvados: esta sencilla solución ayuda a evitarlo. Además, libera lentamente los nutrientes y retiene hasta un 70% más de agua que la tierra sin mantillo: ¡tus plantas también se merecen un trago nocturno! ¿Quieres hacer el tuyo? Echa un vistazo a nuestros trituradores aquí.
Beneficios del huerto familiar
La vida moderna nos ha desvinculado del origen de nuestros alimentos. Pero al cultivar tus propios alimentos, estableces esa relación. No sólo eso, sino que ayudas al medio ambiente y eres más sostenible. Imagínate poder alimentar a tu familia con cultivos propios... increíble. Además, sales a respirar aire puro y a sudar, ¡quién necesita un gimnasio! Además, ahora que ya tienes tu huerto, ¿qué tal uno ecológico? Consulta nuestro blog sobre cómo cultivar uno aquí.
Esperamos que haya disfrutado de este blog. Si te has animado a cultivar tu propio huerto, ¡háznoslo saber! Envíanos fotos: ¡nos encantará ver lo que has hecho! Además, echa un vistazo a nuestras redes sociales y ponte en contacto con nosotros.
