Última actualización el 5 de abril de 2023 por Forest Master
Como tantos otros, recientemente me he planteado hacerme vegana. He hecho la típica cosa milenaria de pedir "libros de cocina vegana para principiantes" (One-Pot Vegan & Five Ingredient Vegan si te interesa). Además, he empezado el (doloroso) proceso de eliminar los lácteos de mi dieta. Pero, una cosa que he notado mucho, es la gente predicando la importancia de los productos orgánicos.
Ahora bien, si eres como yo y no distingues el orégano ecológico de las fresas normales. En primer lugar, no vamos a mencionar el precio dolorosamente alto. En segundo lugar, ¿por qué pagar ese precio si puedes cultivarlo tú mismo? ¿Has pensado alguna vez en hacer tu propio mantillo?
Bueno, pensé en hacer lo que mejor sabemos hacer los millennials y escribir un blog sobre ello. Sigue leyendo para aprender a cultivar un huerto ecológico (guía para principiantes).
Ahora, cubramos las bases: ¿qué son los productos ecológicos? Los productos ecológicos evitan "el uso de fertilizantes artificiales, pesticidas y reguladores del crecimiento", lo que fomenta la jardinería sostenible y el diseño de huertos ecológicos, según BBC Goodfood. Además, en cuanto a los fertilizantes y pesticidas artificiales, escribiré un blog específico sobre este tema, así que permanezca atento.
Cómo cultivar un huerto ecológico - cubrir las bases
¿Por qué son tan caros los productos ecológicos? Bueno, los alimentos ecológicos son más baratos cuando se compran directamente al agricultor o al productor. Pero las principales razones por las que los productos ecológicos son más caros son las siguientes:
- Mayor coste del cultivo ecológico
- Mayor margen de beneficio para los minoristas
- Discriminación de precios, si la gente está dispuesta a pagarlos, etc., como un billete de primera clase.
- La demanda aumenta más que la oferta
Si quieres profundizar en el tema y necesitas que te convenzan para cultivar tu propio huerto (¡a mí me ha convencido!), echa un vistazo a este artículo. Ahora, pasemos al tema de cómo cultivar un huerto ecológico.
La importancia del compost en la jardinería ecológica
Nunca se insistirá lo suficiente en la importancia del compost para construir un sistema de agricultura ecológica sólido. Al proporcionar tanto fuentes de energía como nutrientes esenciales, el compost mantiene la biodiversidad del suelo y ayuda a crear un entorno resistente.
Como se encontró en un estudio de van der Wurff et al. (2016) [1], cuando el proceso de compostaje está bien gestionado y los materiales de entrada están libres de contaminantes, el compost se convierte en un material de entrada muy adecuado para la agricultura ecológica, cumpliendo con los requisitos ecológicos del sistema.
La producción ecológica en invernaderos suele implicar elevadas tasas de renovación de la materia orgánica, importantes aportes de nutrientes y energía y elevados niveles de producción. En estos casos, el compost es una fuente crucial de materia orgánica y nutrientes para la horticultura de invernadero y un componente vital de los sustratos de cultivo de los viveros.
Al proporcionar fuentes de energía y nutrientes esenciales, el compost desempeña un papel indispensable en la construcción de un sistema agrícola robusto.
Qué se necesita y cómo cultivar un huerto ecológico
Si has leído alguno de mis otros blogs, sabrás lo importante que es planificar las plantaciones. Anota qué hortalizas crecen y cuándo para que puedas cosechar lo que viste durante todo el año.
Una vez hecho esto, no tiene sentido preguntarse cómo cultivar un huerto ecológico sin las herramientas adecuadas. Esto es lo que necesitas:
- Clippers
- Paleta
- Contenedor de compost
- Guantes de jardín
- Regadera
A partir de ahí, necesitas conocer la calidad de tu suelo orgánico. Obtenga una prueba de Ph del suelo, se piden fácilmente en línea. Además, por un coste mínimo (y un mejor resultado) puedes pedir una muestra a tu extensión agrícola local.
Su próxima batalla será probablemente contra las malas hierbas. ¿Cómo cultivar un huerto ecológico con malas hierbas? Pues no se puede. Si no se cuidan, pueden robar luz, nutrientes y agua a tus plantas.
Recogerás lo que siembres y la siembra de malas hierbas te recompensará. Así que, si tienes una pequeña parcela, arranca la mala hierba y la raíz.
¿Te están matando las malas hierbas?
Sin embargo, si tienes una parcela más grande, no te molestes en cavar. Imagínate: te pasas el día escardando, removiendo la tierra y luego vuelven las malas hierbas. No, eso no puede ser. O tienes que usar herbicidas, lo que implica poner sustancias tóxicas cerca de donde quieres cultivar tus hortalizas.
¿Sabes qué solucionaría eso? El mantillo. Corta las malas hierbas justo por encima del suelo (¡utiliza los recortes en el mantillo!) A continuación, cubre la zona con un mantillo que excluya la luz; puedes utilizar diversos materiales para ello.
Todo ello podrá utilizarlo en nuestra trituradora, que saldrá a la venta en marzo. Compacta, potente y de formas perfectas: todas estas palabras describen nuestra trituradora Forest Master. Capaz de cualquier carga de trabajo, puede encontrar una que se adapte a sus necesidades. ¿Qué combina mejor con un huerto ecológico propio que el mantillo ecológico? Además, con el dinero que se ahorra cultivando el suyo propio, ¡puede reinvertirlo aquí! ¡Eche un vistazo al nuestro!
Además, en lo que respecta al proceso de acolchado, simplemente cubra la zona acolchada con cartón y ladrillos. No use alfombra, contiene muchos tintes tóxicos), para cualquier otro hace y no echa un vistazo a nuestro blog mulching. Déjalo así durante unos meses y tu suelo estará tan listo como tú.
Cómo cultivar un huerto ecológico sin plantas ecológicas. ¿Cómo encontrarlas? Bueno, tu mercado local de agricultores es un buen lugar para encontrar plantones criados sin productos químicos, como las semillas autóctonas, que apoyan la jardinería ecológica. Cuanto menos florezcan, mejor. Intenta encontrar plantas robustas cuyas raíces no estén abarrotadas.
Cosecha lo que siembras
Para obtener el máximo rendimiento, recomendamos utilizar bancales elevados y aplicar los principios de la permacultura para maximizar la eficiencia de tu huerto ecológico. Aquí tienes un vídeo de Youtube en el que se explican los bancales elevados y sus ventajas. Las variedades enanas de plantas son mejores ya que ocupan menos espacio, también ayudarán a reducir la sombra. Las mejores plantas para sembrar y obtener el máximo rendimiento son:
- Tomates
- Alubias Pole
- Calabacín
- Acelgas
- Tall Sugar Snaps
Cuando se pregunta cómo cultivar un huerto ecológico, es importante acordarse del agua. Pero no es tan sencillo como echarles agua, ¡hay que saber hacerlo! A las plantas les encanta que las despierten con agua, igual que a usted le gusta disfrutar de su moca matutino. Si se riegan durante la noche, la tierra puede humedecerse y aumentar el riesgo de problemas de hongos. Una buena ducha matinal les vendrá muy bien. Tienen todo el día para secarse y por la mañana hay menos viento, por lo que beben mejor. Además, cuando las riegues, asegúrate de regar la raíz.
Los depredadores positivos protegen las plantas
Además, es importante proteger a los depredadores positivos, como ranas, pájaros e incluso murciélagos. Mantendrán a raya a cualquier plaga, pero también es importante animar a los insectos positivos, como las mariquitas, a quedarse, fomentando el control orgánico de plagas.
Además, una buena regla general es cosechar todo lo posible. Cuanto más hagas, más obtendrás. Además, si tienes hierbas, ¿por qué no las cortas cuando las necesites? Así estarán lo más frescas posible.
Ahora que ya sabe cómo cultivar un huerto ecológico, ¿por qué no cultivar una huerta? Aquí tienes una guía completa que te muestra desde la planificación hasta la plantación: ¡tenemos todo cubierto!
Esperamos que este blog te haya enseñado a cultivar un huerto ecológico. Si es así, ¡háznoslo saber a continuación! Si ya lo tienes en marcha, ¡envíanos fotos! Nos encantará verlas. Si tienes alguna pregunta, ¡búscanos en las redes sociales y estaremos encantados de ayudarte!
Referencias:
- van der Wurff, A. W. G., Fuchs, J. G., Raviv, M., & Termorshuizen, A. (2016). Manual de compostaje y uso del compost en horticultura ecológica. BioGreenhouse. https://doi.org/10.18174/375218
